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吉州窑是宋元时代南方一座能生产众多产品、具有特色的综合性瓷窑。
吉州窑制瓷兼采众长、技艺高超，形成其产品丰富、装饰技法多样、地域色彩浓厚的特点。
装饰技艺有木叶贴花、剪纸贴花、釉下彩绘、刻划花、印花、剔花、点彩、洒釉、捏塑等。
最具代表性的产品是色彩斑斓，富于变化的黑釉瓷和自然清新、具有鲜活民间艺术风格的釉下白地彩绘瓷。
并创烧了木叶纹、剪纸贴花、玳瑁斑、虎斑纹等构思新颖、个性独特、雅俗相宜、最具艺术感染力的产品。
在宋元时期的陶瓷装饰上独树一帜，从而奠定了吉州窑在中国陶瓷发展史上十分独特重要的地位。
绿釉瓷枕是吉州窑绿釉瓷器中的大宗产品，装饰艺术主要采用了刻划花和印花手法，其刻划花和印花装饰工艺虽然比不上它的黑釉瓷和彩绘瓷器装饰工艺那样的成就。
但吉州窑通过借鉴吸收当时从北方窑场传来的制瓷技术，丰富和发展了刻划花和印花装饰工艺，并具有一定的特征。
枕如意形，底中心有长方形孔，通体施绿釉，底素胎无釉。枕面依枕形外周划复线开光，开光内刻叶纹4片，枕侧戳印朵花。
绿釉枕是宋金时期比较流行的瓷器品种，尤以北方窑烧造较多，如河北定窑、磁州窑，河南鲁山窑、宝丰窑、禹县窑等均有制作。
此枕纹饰与吉州窑窑址中采集到的标本类同，为吉州窑绿釉器物之典型。
吉州窑绿釉瓷枕是一种低温釉瓷，瓷化程度较低。
吉州窑绿釉瓷枕作为一种低温釉瓷，先将拼接并装饰好了瓷枕坯胎放入低温窑炉中进行素烧。
出窑后以铅为熔剂、氧化铜为着色剂进行施釉，施完釉再二次入窑烧造，并控制窑温使之在氧化焰下将所施的釉形成纯绿的颜色。
这些瓷枕大都呈灰白色胎，胎质细腻，或粗松，或近泥质。
瓷枕一般通体施绿釉，有的枕底无釉，露灰白色胎。由于保存或出土等原因，造成有的瓷枕釉多有脱落现象。其釉的颜色一般深绿、黄绿、淡绿等。
吉州窑绿釉剔花“郭家记号”枕，宋
长25.5cm、宽12.5cm、通高9cm
其形状八角形，枕面用多道凹线刻八角形，八角形内剔刻牡丹花纹，枕边八棱做成竹节状，间饰钱纹，底部戳记“郭家记号”款铭。
通体除枕底外均施绿釉，红白色胎较细，瓷枕整体造型精美，剔刻图案生动，是一件非常难得的古代艺术品，2005年被认定为国家一级文物。
吉州窑绿釉瓷枕一般是枕面刻划蕉叶纹，或莲荷纹，或牡丹花纹、或波涛纹，或卷草纹，如意形瓷枕四周无一例外都是刻划有梳篦纹，一般应该是五组梳篦纹，形成如意头形多线框开光。
八角形瓷枕有的在枕面纹饰外沿刻划方框构成开光布局，有的也是沿边框刮划有梳篦纹，形成八角形多线框开光。
如意形瓷枕的腰身都压印许多水泡纹；八角形瓷枕竹节状的八棱，饰印花纹，纹式主要是牡丹花、百合花、折枝花、方格纹、织锦纹、水波纹、钱纹、鱼鳞纹等。
八角形，泥质红黄色眙坚致。施绿袖，枕面划三片蕉叶纹，周边划弦线，线条流利，布局均衡。
枕边八棱做成竹节状，侧边压印牡丹纹底，周沿有釉班，当中压印“严家记”铭，背面正中有一通气孔。
明《格古要论》载：“吉州窑……宋时有五窑”，从出土的瓷枕片中已得知有“舒家记”、“陈家号记”、“谢”、“郭主”四家窑户的印记，此”严家记“枕的出现，使吉州窑五窑户之名得以补齐，至为难得。
吉州窑绿釉瓷枕装饰主要采用了刻划花和印花装饰艺术。
刻划花装饰是用刀、竹签或铁针等工具在已干或半干的陶瓷坯体上刻划出纹样，经施釉或不施釉，入窑烧制而成的一种装饰方法，是陶瓷装饰的一种。
宋代吉州窑绿釉瓷枕刻划花装饰基本上是体现在瓷枕的枕面。
枕面四周无一例外都是刻划有梳篦花纹，一般应该是五组梳篦纹，形成如意头形和八角形多线框开光。
开光线框内刻划的纹饰目前发现的有蕉叶纹、莲荷纹、波涛纹，水草纹、牡丹花纹等。
吉州窑绿釉刻花枕
瓷枕枕面刻划蕉叶纹有三片的，五片的，但大多数是四片。
刻划蕉叶纹占据了整个枕面，刻划手法几近以工笔写实方式，先以锯齿纹连续刻划出叶子的轮廓，然后以四条直线刻划出叶子的主脉纹，再以梳篦纹依主脉向外重复排划，刻划流畅，蕉叶舒展。
整个叶子充实后，最后用梳篦沿枕面外轮廓划上一圈，形成多线框开光，更加突出了蕉叶纹的主题地位，十分醒目。
吉州窑的装饰也有自己的特点，如划花与彩绘线条明快秀美，构图精巧细致。
瓷枕画面在刻出大纹样后又以划花手法加以充实，刀法利落奔放，可以看出陶工技艺纯熟和胸有成竹的沉着运刀，明显具有吉州窑简朴率真、创意较为独特的个性特征。
此外，绿釉瓷枕作为消夏寝具，吉州窑窑工在装饰手段上，主要以蕉叶纹、莲荷纹、波涛纹、水草纹等为主题纹饰。
并多辅以水泡纹、水波纹、钱纹、鱼鳞纹等，不断地递进烘托瓷枕消夏、纳凉这一功能，体现了吉州窑工匠装饰理念的一贯性。
吉州窑绿釉剔花纹枕
吉州窑绿釉蕉叶纹“苏家记号”枕
印花装饰是一种模印技术，亦称拓印。
其装饰手法是先雕好原胎，用瓷泥翻成模具，低温烧成后即成陶模，再将陶模拓印在半干器物坯件上，使得烧造出来的陶瓷的纹样具有浅浮雕效果。
吉州窑绿釉瓷枕印花装饰多表现在瓷枕立面的坏体上。
绿釉如意形瓷枕立面装饰比较单一，一般仅在瓷枕的立面压印水泡纹，布局疏朗，装饰简单而又生动。
而绿釉八角形瓷枕立面装饰则非常丰富。
另外，像“舒家记”、“严家记”、“郭家记”、“刘家印号”、“陈家印置”等有款识的绿釉瓷枕，也是采取模印印花方法。
印记为一般阳文竖写，外框长方单格线，框顶上覆莲叶宛如亭盖，下承托一朵盛开的莲花。
吉州窑绿釉瓷枕模印印花规矩整齐，工艺精细，形象生动，纹样图案充满着艺术魅力，并给人以艺术美好的享受，体现了吉州窑陶瓷较为高超的技术水平与艺术风格。
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