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长沙博物馆2023年春节期间特别举办“我的年夜饭”征集活动，吸引了学生和家长们的踊跃参与。大家通过视频，图片，文字等形式分享自己的年俗体验和感悟。长沙博物馆选择一部分代表性来稿在自媒体平台和大家分享，祝愿大小朋友们新年健健康康，快快乐乐，万事如意。
兔
年
大
吉
西雅博才小学 刘同学
大家新年好！我在妈妈的帮助和指导下，学会了一道菜——糖醋排骨，为年夜饭增添了一道可口的美味！大家吃了都觉得味道非常好，你一块我一块，不知不觉就见底啦，我甚至把盘子都舔干净了。每年我都会和爸爸、妈妈、奶奶一起回老家长沙县吃年夜饭，一大桌子菜可真让人滴口水。饭前爸爸会放一捆很大很大的鞭炮，噼里啪啦让人忍不住捂住耳朵，象征着日子也会红红火火。新的一年里，祝外公外婆和奶奶身体健康，爸爸妈妈工作顺利，我自己学习进步，全家幸福安康！谢谢！恭祝万事顺利！
蓉园小学 严同学
今年过年是我出生以来第一次在家里全家人一起自己做年夜饭。往年都是在外面订餐。今年年三十正好是外公生日暨退休。妈妈和外婆也是属兔的本命年。很有意义的一个年。我学习软笔学也有一段时间了，自己也试着写了副春联。贴春联一起做年夜饭，还有我最爱的梅菜扣肉，一家人欢欢喜喜过大年。
新开铺小学 周同学
兔年年夜饭，体验包饺子，贴窗花，制作兔子灯，装扮家中年味。福兔呈祥，瑞兔迎春，祝大家兔年大吉！
岳麓区实验小学 周同学
今年的年夜饭是在长沙和爸爸妈妈弟弟一家四口在一起享用的。最喜欢的，也是和妈妈一起参与制作的是一个传统美食，百财饺子。妈妈说，虽然她来湖南快十五年了，入乡随俗要有，但她自小在山东长大，故乡习俗也是忘不了的。饺子，在山东，从年三十到初十五，饭桌上都是少不了的。
饺子也是我们有中国特色的传统美食。过年要包的是“百财饺子”，百财是白菜的谐音，把饺子包成白菜的形状，馅儿要是韭菜馅儿的，寓意“百财皮，久财馅，聚百财，那百福”。
中国年要有中国味，中国年要团团圆圆。
长郡雨花外国语学校 陈同学
“杀猪菜”原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所做的一种炖菜，它几乎把猪身上所有部位都做成了菜。东北的许多地方常年开设杀猪菜馆，是当地的一大特色饮食。
腊月廿七这天我们回东北老家，爷爷奶奶家杀了一只将近二百公斤重年猪，并制做了杀猪菜。首先，从猪的各个部位切下一些大块肉，把肉放入锅里加清水及香辅料。肉煮熟后把切好的酸菜丝与灌好的血肠、肺肠和猪心肝等一齐放到锅里烹煮。在煮的过程中要时常用针扎几下血肠和肺肠帮助其放气，减少血肠内部空隙，避免煮爆，这样煮出来的血肠会均匀结块。待到锅中的食物都熟了，香气四溢，光闻着就已经垂涎三尺了，将肉、血肠、肺肠和猪心肝捞出来切成片放大盆里，把汤汁和酸菜也一同加入进去。吃的时候撒点葱花香菜末，再蘸点蒜酱，啧啧啧，简直太好吃了。如果说乱炖是夏天的味道，那么杀猪菜一定是冬天的味道。
杀猪菜，既是美味，也是年味。
中雅培粹双语中学 白同学
今年，我们和家人们在攸县过年。四川胆水豆花是爸爸心心念念的家乡菜：过滤豆浆，点豆花，起花，撇去清水......这是我在爸爸的指导下完成的，我为它取名《故乡的云》。
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组稿：社会教育部
初审：刘晴贤
二审：浦英晖
终审：刘瑜、陈卓
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