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我国古代的颜色釉瓷器以其迷人多变的色彩、丰富的象征意义，给人们留下品味不尽的韵致，黄釉瓷器正是这其中最具贵族气质的釉色之一。
帝王之色——黄釉瓷
商周原始青瓷、汉代越窑青瓷器上多见一些釉色偏黄的制品，严格地说，这不属于黄釉，仍属于青釉，或称为青釉中的青黄色釉。而在陕西等出土的釉陶器上，主要为绿釉陶器、褐釉陶器，偶见黄釉陶器。
隋唐以来黄色成为皇帝的御用色，黄釉瓷器也从诸多色釉瓷器中脱颖而出，成为皇室的御用瓷。
汉代黄釉多有杂质，还不是一种纯正的黄釉，应该说可能仅仅是窑工们烧窑时因火候与配方的原因，偶尔出现的，属于一种偶然窑变的产物。唐三彩、辽三彩上也有深浅不同的黄褐色釉，也属于窑变之产物。
北朝铅黄釉绿彩莲瓣纹罐
《通典》注云：“黄者，中和美色，黄承天德，最盛淳美，故以尊色为溢也。”一直以来，黄色一向是帝王专用色，而黄釉更是明清时期皇家的严控釉色，成为明清皇室的独享瓷器。
在古代社会中，黄色被赋予极为特殊的象征意义。唐朝开始，皇帝穿黄色龙袍并把黄色禁止民用。
明朝以后，皇帝更把黄色的使用限制扩大至瓷器。据《明英宗实录》载：“禁江西饶州府私造黄、紫、红、绿、青、蓝、白地青花瓷……首犯凌迟处死，籍其家资，丁男充军边卫，知而不以告者，连坐。”
明弘治黄釉瓷碗
黄色在清代可谓是被用到了极致，用末皇溥仪的话说：“每当回想起自己的童年，我脑子里便浮起一层黄色：琉璃瓦顶是黄的，轿子是黄的，椅垫子是黄的……”是的，哪儿哪儿都是黄色，连皇宫用的餐具也都是黄色的。
据《国朝宫史·典礼》记载，清宫中对于不同等级使用彩釉瓷器有着详细的规定：“皇帝、皇太后、皇后用里外黄釉器，皇贵妃用黄釉白里器，贵妃、妃用黄地绿龙器，嫔用蓝地黄龙器……由此可见，凡是涉及到皇上用瓷，其里外都必须使用黄色。
从此，历代帝王均把黄色及拥有黄釉彩瓷作为神圣与至尊的象征。
为什么帝王偏爱黄色？
首先，中国是农耕民族，崇尚土地，土地之色就是生存与生命之色，因此对黄色有亲切感与崇敬感。
其次，五行之说中的金、木、水、火、土分别对应了五个方位和五种颜色，其中“土”代表着中央和黄色，帝王们自认为是天地的中心，大地的中央，故而将黄色定为至尊至上之色。
明 宣德黄釉地皮雕花卉纹梅瓶
最后，《周易·坤卦》曰：“黄裳，元吉”，是最早将黄色服装与吉祥之意联系在一起的记载，帝王们都期冀江山永固，社稷安吉，故而选用黄色以图吉利。
黄釉瓷的分类
黄釉还分低温黄釉和高温黄釉。
瓷器上的高温黄釉，多为普通的民窑制品；而瓷器上的低温黄釉，多为官窑制品，非常珍贵。
黄釉瓷器以其靓丽的色彩、特殊的象征意义，而具有独特的艺术价值，并且已经逐渐为越来越多的人所推崇。
黄釉瓷赏析
宋 哥窑黄釉投壶
宋 琉璃厂窑黄紫釉双系壶
明 成化黄地绿彩龙纹三足爵杯
清 康熙黄釉暗刻龙纹双耳杯
随着清代帝制的结束，黄釉瓷不再为宫禁中仅有。但黄釉瓷器因其在皇权传统中烙下的印记却仍使其成为最为尊贵、奢华的代表。那时而恬淡娇嫩，时而温润淡雅的颜色，更是国人心上挥之不去的雍容典雅。
一个美好的艺术符号，彰显着纹样在视觉形式美之外蕴藏着的深层文化意义。
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