瓷器收藏里有一个品种极为另类，又极为少见。那就是孔雀绿，又称孔雀蓝。
还有衍生品种，如孔雀绿地青花，孔雀绿素三彩，孔雀绿地五彩等。之所以命名为孔雀绿或孔雀蓝，是因为这种颜色极其类似于蓝孔雀或绿孔雀羽毛的颜色。所以一出世就被这么称呼。孔雀蓝又称“法（琺）綠釉”“法（琺）翠釉”“翡翠釉”“吉翠釉”等，是一种以氧化銅（CuO）作着色剂、以硝酸鉀（KNO3）作助溶剂的蓝绿色调色釉。有两种方法烧成。一种是在已经高温烧成的素胎毛坯上再涂上孔雀绿，入窑二次中温烧成。这种技法由于温度不够高，胎釉结合不好，时间久了容易造成胎釉分离，剥落。元代磁州窑的孔雀绿地黑花瓷器，其实就是因为这个原因多造成脱釉。第二种技法是在高温烧成素白瓷胎上上釉入窑低温烧成。由于有一层透明白釉成分和孔雀绿釉可以较好的结合，所以相对而言比第一种方法效果好，和后世其他品种的低温色釉如黄釉的做法比较接近。
孔雀是鸟类中最美的鸟之一。孔雀羽毛的颜色自古以来就深受人类喜爱。最早的天然孔雀蓝或孔雀绿除了孔雀石还有绿松石。
我国早期二里头（疑为夏朝）遗址就出土了绿松石龙型器和其他绿松石器，极其精美，堪称孔雀蓝色文物瑰宝。除了绿松石以外，孔雀蓝文物还有琉璃器。这种琉璃并不完全是我们现在的玻璃，而是一种人造宝石，又被称为佛家七宝之一。对于琉璃器类文物而言，今人最熟悉的莫过于蜻蜓眼。这是一种战国时期开始流行的琉璃珠子，目前在古珠收藏界颇受青睐。
最受皇帝宠爱的孔雀蓝文物非铜胎掐丝珐琅不可。这种在铜胎上用铜丝焊接出花纹，再在花纹内填满各色珐琅釉的铜制文物，由于大多大面积使用孔雀蓝为地子，又由于明代景泰皇帝时期制作最精，又被民间俗称为景泰蓝。景泰蓝文物其实在元代就已经出现在宫廷了，不过当时称为“大食窑”，因为这玩意本来就不是中国制造的，而是来自遥远的阿拉伯地区。由于唐朝我国把中东阿拉伯帝国称为大食（又分为黑衣大食和白衣大食），后来就一直沿用大食这个名称到元代。
其实这种孔雀蓝颜色极其类似天空的湛蓝色，宋金时期北方磁州窑烧制的孔雀釉一般多为孔雀绿色，颜色暗沉发绿，目前笔者尚未见到孔雀蓝色。而元代磁州窑或许就是因为蒙古统治者的喜好，烧成了色如蓝天的孔雀蓝色。
孔雀蓝的发色据研究是铜的发色，这个可能是和硫酸铜，醋酸铜，氢氧化铜一类矿物呈蓝色的原理是一样的。加入硝酸钾，氧化铜在800度中温下在还原气氛下与一氧化碳发生化学反应可能是形成孔雀蓝颜色的主要原因。硝酸铜也是蓝色的。在景德镇御窑厂遗址发现了明宣德孔雀蓝地青花的残器，现已修复。成化，正德均有此品种。和元代相比，此时的孔雀蓝地青花胎釉结合好，不容易剥落。
但传世品极少见，可能是因为这种釉烧制起来困难大的原因。但目前对于孔雀蓝孔雀绿的研究尚属于陶瓷研究的空白点，等待有志于此者加以披露。
孔雀蓝辨识很明显，但孔雀绿和瓜皮绿则差异较小。一般来说，明代孔雀釉以蓝色居多，宋元时期则绿色居多，不过不管什么发色，本质上都是一样的釉。有民间传说柴窑就是孔雀蓝色，也就是所谓天青色，但目前未见到科学考古发掘之实物，暂时不予评说。
不论孔雀蓝还是孔雀绿，清代以前的这种色釉都属于名贵品种，存世数量极为稀少。
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