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酒是一种文化、也是一种艺术，在浩瀚的中华文明的文字中，到处都可以闻到酒的芬芳，寻觅到酒的踪迹。中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒具的精美与适宜，所以酒具作为酒文化的一部分同样历史悠久，千姿百态。
中国人饮酒时，不仅要选品质优良的酒品，而且还要选用造型别致，装饰精美的酒器，从而达到饮酒与娱乐的和谐完美统一。
酒壶、酒杯、酒盏、酒碗……千差万别的酒器，品种丰富，色彩多姿的酒具，从古朴到精致，从合用到专用，演绎着不同时期的中国酒文化。
冰天雪地的日子喝酒，当然得温着喝，古人因此发明了这种特殊的酒器，使用时，在母壶（下部分）中注入热水，酒斟入子壶（上部分）中，又可保温延长温酒时间。也有的是酒壶底下用碳烧煮酒。
明嘉靖黄釉铃铛杯，杯口外撇，深腹，圈足，倒置似铃铛，由此而得名，是明清时期流行的杯式之一。既可用来喝酒，又可饮茶，可谓一器多用。
爵杯是一种酒具，口沿外撇，圆腹略深，前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称的立柱。明、清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。
明永乐缠枝莲青花酒壶
明宣德 青花暗花【海水游龙】图高足杯
高足杯是一种酒具，因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底处丰满，下承满足，高足有竹节形，圆柱形、四方形等。明、清商代均有烧造，品种有青花、斗彩等。
清康熙 御制胭脂红地珐琅彩莲花图碗
用杯喝酒雅致，用碗喝酒豪爽，杯、盅、瓶作为酒具，有些时候显得太小气，于是碗也渐渐成了中国人的饮酒之器。不过相同的是，用杯盅喝酒，讲究一饮而尽，用碗，讲究的是见个碗底儿。
清 宣统粉彩秋操酒杯
清 光绪黄地粉彩万寿无疆酒杯
清 康熙黄地珐琅彩荷花纹酒杯
清 康熙青花海水梅花纹铃铛酒杯
酒器精致典雅，美酒浓郁香醇酒器与酒的融合，两者相得益彰，这才能真正体现中华民族源远流长的酒文化的底蕴。
除了创造了琳琅满目的酒器造型之外，中国人饮酒，也十分注意有度、讲究酒态，对于酒器的要求，也是如此。像上面提到的小杯大碗皆成酒器一样，中国人的酒具也有大小、雅俗之分。
清 雍正柠檬黄釉小酒杯
民国 粉彩描金莲花纹小酒杯
清 乾隆铜胎画北京珐琅“牡丹”图扇形酒壶
古人云：“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”，大大小小的酒器，既能登大雅之堂、也能流于市井酒肆之中。而酒器也不讲究材质有多珍贵，做工有多繁复华丽，宜情宜景，方能享受饮酒之趣。
酒器的普遍性与大众化，流露了中国人在器具造物上的人生哲学，使得中国人喝起酒来，是那般收放自如，有温文尔雅的一面，也有狂放不羁之态，无拘无束，恰恰符合了酒之本性。
结 语
中国酒具，精美绝伦。用如此的美妙的器皿，细细的品味人间之佳酿，实为人生的一大乐趣！酒在杯中，杯在手中，话在酒里，情在心里。一人独酌时，三杯两盏淡酒，情溶于酒，酒醉人心，纵使万千愁绪，也变得轻而无痕。
清 雍正墨彩太白醉酒图马蹄杯
清 康熙青花太白醉酒诗文杯
众人狂欢时，觥筹交错，酒过三巡，人的率真与耿介、狡黠与暗斗，酒风、酒品、酒态，都折射于杯盏之间。谦谦君子、戚戚小人，人间冷暖、世态炎凉，都在这酒，变得透彻，变得清楚。
清 乾隆胭脂红锦地轧道洋彩花卉纹酒杯
酒不醉人人自醉，醉人的何止是酒，还有那盛酒之器，酒中之情。在品味美酒，品味酒具的时光里，我们更是洞察了酒道的奥妙，领略了人世间，最耐人寻味的真性情。
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