古代瓷器的装烧工艺：叠烧、仰烧和覆烧

在匣钵出现之前，叠烧法是瓷器主要的装烧工艺，主要流行于五代时期，我国南北方很多瓷窑均有发现这一工艺的使用，且不同时代往往采用不同的垫具间隔瓷坯进行明火叠烧，可见该技法也随着时代不断发展。
叠烧法的具体烧制过程为：装烧时在窑内底部铺一层窑沙，将支烧具插入窑沙内，在窑底用垫圈垫平以保证稳定性。而后将坯件放置平稳，在其内腹放置垫烧具，再在其上搁置另一坯件，如此一坯一垫间隔着叠烧。河北曲阳定窑窑址出土的青黄釉碗足底有支烧痕迹，内底粘支烧痕，应采用三叶形支钉叠烧法（也称支烧法）烧造而成。
叠烧法的优点是采用明火烧制，可减少热量损失，升温较快，能较快烧制出成品。坯件的叠放一定程度上提高了瓷器产出量，而且垫烧器具较为简单，这在当时是经济高效的装烧方式。不过也正因明火烧制，容易导致坯体受热不均或有烟熏痕迹；坯件垒叠的方式也容易引发倒塌，从而影响烧制的效率。