极具中国特色，“中国白”德化瓷风靡明清两朝

北京陶瓷艺术馆
2022年9月05日07时

明清时期，德化窑白瓷极富地方特色，以“象牙白”声名远播，不仅深受国内人们的喜爱，还畅销海外，被誉为“中国白”。

形制多样的杯、碗

德化窑白瓷杯、碗类器物，形制多样，有仿犀角形杯、椭圆形杯、圆口杯、八角杯、花口杯、乳足杯、公道杯及荷叶形高足碗等。其中，仿犀角形杯主要有平底龙虎杯与尖底山岩杯两种。

龙虎杯因杯身贴塑龙虎纹而得名，另因还贴塑鹤、鹿、梅花等纹，故也称梅鹿杯。山岩杯造型为椭圆状、敞口、瘦腹、尖底，因似岩石形状而得名。

明代仿犀角形杯

明代仿犀角形山岩杯

梅花杯，因杯身装饰有梅花图案而得名。杯身的正面是遒劲的梅枝与盛开的梅花，杯底周边附以梅干为托，设计巧妙，颇有创意。因有些杯身背面有兰花、灵芝、花蝶等纹，故又有兰花杯、灵芝杯、花蝶杯的称谓。

明代梅花杯

公道杯在冯先铭主编《中国古陶瓷图典》中有专门的介绍：“系以物理学中的虹吸原理制成，有提倡满损谦益的教化作用。”

它胎体洁白，釉面细腻，质如凝脂。杯身呈五瓣梅花形，中央站立一罗汉像，其体内连有空心管通于杯底。当将酒注入杯中时，酒即至于立像胸前而不再上漫，否则便从杯底的漏水孔一泄而出，设计巧妙，科学实用。因其常用于行酒令，故也称“酒令杯”。

清代公道杯

清康熙荷花高足碗

荷叶形高足碗摹拟花叶造型，主体似一枝荷叶向上合拢而成，周围环以盛开的荷花、含苞的莲蕾、茂盛的莲叶及一对紧密相随的鸳鸯，构思巧妙，恰似一幅荷塘小景，装饰上综合运用了模制、堆贴、刻划、镂雕等多种技法，娴熟精湛，给人以繁复华丽之感。

端庄典雅的炉、瓶

明清时期，德化窑白瓷炉造型主要仿自商周青铜器式样。面世的藏品中大多为簋式炉，或带狮首耳，或为夔龙耳。炉内有的满釉，有的则不施釉而露胎。个别的还采用了支钉间隔叠烧法烧造工艺，这种方法虽然使产量有所增加，但却也因此留下了明显的烧造痕迹，即支钉痕。

典型如这件明末清初狮首耳簋式炉，内底施满釉，但中心整齐分布有四个圆形突起，突起的末端因未施釉而露出胎体的本色。

清初狮首耳簋式炉

内底支钉痕

瓶主要有长颈双活环耳瓶、铺首耳筒瓶、盘龙蒜头瓶和竹梅诗文兽耳方瓶几种样式。其中长颈双活环耳瓶，造型为圆唇、直口、直颈、溜肩、垂腹，高圈足外撇，颈部两侧各设一活环耳，腹部中间突起并饰有回纹一周，整体造型及装饰与明代中期以来景德镇窑流行的双耳瓶相似。

清代双活环耳瓶

铺首耳筒瓶，造型为圆唇、侈口、短颈、溜肩、长圆筒形腹、平底，最大腹径在肩部，肩部两侧对称堆贴衔环铺首耳，两铺首之间模印一圈回纹。其造型、装饰风格均与同期景德镇窑青花象腿瓶相似，具有鲜明的时代特征。

清初铺首耳筒瓶

清康熙蒜头瓶

盘龙蒜头瓶，源于秦汉时期陶器造型。因瓶口似蒜头形而得名。清康熙时期的德化窑白瓷蒜头瓶即为典型代表，胎质细白，釉色莹润，积釉处微泛黄色，即通常所说的“象牙白”。造型为圆唇、蒜头口、细长颈、溜肩、圆鼓腹、圈足、足部露胎。颈、肩部堆塑一螭龙，螭龙口衔花枝，盘旋于瓶颈之上，风格与景德镇窑产品类似，但又有区别，说明德化窑吸收、融合其他瓷窑工艺技术同时，也不断进行着新的创造，从而形成了自己独色的产品面貌。

曼妙的观音、菩萨像

明末清初，德化窑白瓷雕塑艺术发展至极高水平。据明代宋应星著《天工开物》中记载：“德化窑惟以烧造瓷仙、精巧人物、玩器，不适实用。”

馆藏品中以观音像和菩萨像为主，制作精美，气韵生动，形神兼备，皆是以纯朴的艺术语言和独到的审美视角塑造出了传说中观音与菩萨的曼妙身姿与慈悲心怀。