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秋天，是个惬意的季节。很多地方都天高气爽、风清云淡。不过有时也免不了“秋燥”的感觉。
秋燥，是中医上的一个说法。早上起来，嗓子开始干痒，可以说是身体感受到秋燥的第一个信号。
皮肤干，眼睛干，头发枯黄，鼻子比较敏感的人还会不停地打喷嚏、流鼻涕……
这些其实是换季时体内各组织器官处于缺水状态，再遇凉风刺激引起的一系列症状。
因此，秋冬季节补水就显得尤为重要。
《四气调神大论篇》中写：“秋三月，此谓容平。......收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”
秋冬时节，可多饮茶，解干燥，润身心。
▲《品茶图》（局部）
明文徵明台北故宫博物院
唐代陈藏器《本草拾遗》中有“茶为万病之药。”的说法。
虽略有夸张，但选择适宜的茶饮，的确能起到益肺、生津、润喉、滋养的作用。
旧时有句老话，叫“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”，将一年四季适合饮用的茶做了个概括。
▲《品茶图》（局部）
明文徵明台北故宫博物院
秋冬季节，天气干燥寒冷，较为推荐的是“发酵”型茶类。
经过发酵，茶叶对胃部的刺激随之减小。而且橙黄、橙红、红亮的茶汤温暖柔和，适合寒凉的天气。
像微发酵的老白茶；半发酵的乌龙茶；全发酵的红茶、黑茶；或多年陈后发酵品质佳的生普，甜润的陈皮普洱茶等，都可以视作秋冬季节滋润祛噪的首选茶类。
至于茶具，观复早就备好了——
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01
花中四君子
在中国文化中，人们对花卉草木的欣赏绝不仅仅停留在对其“植物性”的赏玩，而多半会延伸到其“人格化”的意涵。
“彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求。”
从两千多年前的《诗经》开始，植物就已经作为一种文化符号、象征，成为古人表达情感和人格的一种特殊方式。
而 “梅、兰、竹、菊”，向来为文人雅士偏爱。
▲明 黄凤池辑 集雅斋藏版《唐诗画谱》梅兰竹菊四谱
林和靖爱梅，屈原爱兰，苏东坡爱竹，陶渊明爱菊。
人们欣赏花卉草木，不仅在于花卉草木的姿态，更在于其象征的美好品格。
“花中四君子”：高洁如冬雪，淡然如墨染，坚韧如峻岭，低调如隐士。
梅者，探波傲雪，其有高洁坚贞之德，且有铁骨冰肌之姿。
当万花凋零，霜欺雪压之时，那抹暗香浮动，使其独秀于苍穹下。
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兰者，性幽娴雅，生于深谷，不争于世。
其香隐清逸，以其玉骨冰姿，遗世独立，孑然不媚浮世。
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竹者，清雅澹泊，其有崇高坚劲之节，有虚怀若谷之心。
清雅拔俗，谦逊虚中。
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菊者，凌霜飘逸，其有傲骨之态，于风中独秀，是为世外隐士。
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02
花影婆娑
刘勰在《文心雕龙明诗篇》里写：“人禀七情，应物斯感，感物吟志，莫非自然。”
▲《秋花图》
明佚名故宫博物院
花开花谢，草木荣枯，花草树木在四季轮转中的诸多变化，容易勾连起人们内心的复杂感悟。
早在屈原的《楚辞》中，荷花、扶桑、芍药等花朵就有了美好的道德。
与花相伴，感念自然，喜不自胜。
#荷花
自古文人多爱荷，世间咏荷的诗文不胜枚举：
周敦颐写下“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。曹植赞荷 “览百卉之英茂，无斯华之独灵”。
许夸荷 “世间花卉，无逾莲花者” ......佛家称之为莲，象征圣洁、清净。出于污泥，却高洁地点亮一池又一池清水。
荷花，可吟、可观、可敬、更可爱。
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# 影青莲花盏
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#牡丹
牡丹花开时节，繁花似锦，灿烂辉煌。
唐代时，牡丹花季是首都长安的狂欢季。唐代诗人刘禹锡不禁赞誉：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。
自唐宋以来，牡丹就成为吉祥幸福、繁荣昌盛的象征。
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#花鸟
鸢飞鱼跃、落花流水、莺舞蝶飞、修竹茂林……这些无一不蕴含着勃勃生机。
画家傅抱石曾说：“一切艺术的真正要素乃在于生命，且丰富其生命。有了生命，时间和空间都不能限制它。”
所有艺术创作都与这个生生不息的自然世界相关。
▲《梅花绣眼图》
北宋赵佶故宫博物院
花与鸟的组合，充实、活泼、亲切，充满了蓬勃的生命力和自然精神，隐含着无限的活力与生机。
▲《枇杷山鸟图》
南宋林椿故宫博物院
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而喜鹊登梅，更衍生出喜庆、好运、福气到来的吉祥寓意。
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