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陶艺物语 | 梅瓶,美轮美奂中蕴含风情

  • 北京陶瓷艺术馆
  • 2022年4月20日08时


梅瓶是传统名瓷,小口、短颈、丰肩 、瘦底、圈足,以口小只能插梅枝而得名。因瓶体修长,宋时称为“经瓶”,用作盛酒器皿,造型挺秀、俏丽,明朝以后被称为梅瓶。

梅瓶最早出现于唐代,宋辽时期较为流行,并且出现了许多新品种。

宋 定窑刻花梅瓶


近代许之衡在《饮流斋说瓷》一书中详细描述了梅瓶的形制、特征及名称由来:"梅瓶口细而颈短,肩极宽博,至胫稍狭,抵于足微丰,口径之小仅与梅之瘦骨相称,故名梅瓶。"

梅瓶既是酒器,又是一件令人爱不释手的观赏品,磁州窑白地黑花梅瓶器腹有“清沽美酒”与“醉乡酒海”的诗句。

现在我们所常见的“梅瓶”形制最早来源于中原宋人仿辽。

有关“梅瓶”的起源说法较多,学界大多认为梅瓶造型的诞生和古代辽国契丹族的鸡腿瓶有承袭关系。


另一部分的学者认为,唐淮安靖王墓的墓室棺椁壁画中出现过造型相似的器物,比辽代早两百多年,并已具备其大体的特征,因此认为“梅瓶”诞生于唐代。

宋 缠枝花卉纹梅瓶


从中国陶瓷制造大发展大繁荣的北宋一直到中国传统文化逐渐衰落的清朝末年,梅瓶的形制并没有很大的改变。

但每个时期文化背景、工艺水平和社会艺术审美的不同,导致每一时期的梅瓶都有细微的变化。

宋朝时期,北方窑口的梅瓶瓶身普遍高于南方窑口,且身形修长;南方的窑口所生产的梅瓶身形矮小许多。

宋 官窑梅瓶


除此之外,几乎所有北宋知名窑口制作的梅瓶都带有本身特色,就连梅瓶最大的小口特点,细节之处都有很多变化。

例如磁州窑所产梅瓶短束肩、颈卷唇小敞;宋代龙泉窑的梅瓶有柱状长颈,口略微出沿;更有斜梯形口的梅瓶等。

宋代梅瓶的肩部种类也较多,可以分为圆弧肩、方折肩、圆折肩等。

北方梅瓶的肩颈部略微内收,南方梅瓶的肩颈部则略微外鼓。实际上宋代梅瓶的瓶身造型气质主要依靠手工艺人对肩颈部弧线的把握。

正因为宋朝制瓷技术和审美发展已趋于中国古代的巅峰水平,才使得梅瓶的姿态挺拔高雅,颇具傲骨。

清 雍正竹子纹梅瓶


元代承袭了一部分宋代的制瓷工艺。

元青花的梅瓶与元青花的其他瓷器一样,都具有体型硕大、瓷胎较厚、瓶体较重的特征。梅瓶的瓶肩相较于宋代来说也更宽,整体呈纵向发展。

经宋元两代发展,明代梅瓶的造型已十分丰富。

明 正德青花缠枝纹梅瓶


以现存较多的明青花梅瓶为例,永乐、宣德年间属青花瓷器发展极佳的时期,这一时期的梅瓶肩部和宋代相似,多为丰肩圆腹;而胫部则沿袭了元代的趋势,收敛程度较小,梅瓶以唇口为主。

清代的梅瓶主要以官窑制造为主。

历经七百多年的发展,御用手工艺人吸纳了前人丰富的理论和经验,制造出形制各异、小巧精致的各类梅瓶。

清 暗刻饕餮纹梅瓶


较前朝相比,清代梅瓶的口颈尺寸较有了十分明显的增加,瓶身的造型线条更加舒缓流畅,整瓶的尺寸从十余厘米到六七十厘米。

由于梅瓶的制造技术复杂程度远大于酒缸、双耳瓶罐等容器的制造技术,且实用性远不如其他容器,因此传统造型的梅瓶开始逐渐远离大众化的生活。

复杂精美的梅瓶成为达官显贵的专用器皿,而梅瓶的制造也逐渐走向衰败。但梅瓶优美的造型,精致的做工,始终令人赞叹不已。时至今日,许多人提到瓷器,脑海中依然会浮现出梅瓶的身影。



出品北京陶瓷艺术馆
摄影:菜菜
编辑:闽小瓷
设计:萌萌&鲸鱼

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