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汝、官、哥、钧、定拉开了我国宋代瓷器发展的历史大幕，从宋代始我国瓷窑有了“官”“民”窑之分，其官窑创建于北宋徽宗时期。
以烧制印花白瓷而著称的北方瓷窑，窑址位于河北曲阳涧磁村和东西燕山村，唐时地属定州，故名“定窑”。
定窑创于唐，盛于宋，而终于元，历经七百余年。
定窑是以纹饰作为表现形式的，由于其釉面非常薄，可用刀来划刻，以体现它的纹饰之美。南宋时期，北方为金代，定窑出现模制，从而提高了生产量。
宋代烧制白瓷难度很高，因此，宋定窑的白是牙白色。北宋定窑大量器底刻有“官”字，都是北宋前期为官俯所造。
北宋定窑画花八棱大碗
胎质细腻，八瓣花式，器形丰腴端庄，弧壁深腹，宽口内倾，下腹斜收。棱角含蓄，器身随沿起伏。
器作八瓣，端庄大雅，器身随沿起伏明显，说是花式，却较似丰硕果实之形，犹如半瓜丰腴。
塑形修坯尤为细腻，棱线外凹内凸，内壁加施浆釉以显凸棱。下沿斜削爽快，碗底敛收，更形均称，突显其流丽丰盈，堪称神来之笔。
刻划牡丹盛放，伴以掌状叶片，生动逼真，此折枝牡丹纹饰罕见于定瓷。内刻牡丹绽放，刀法利落写意，篦划筋脉，雅致入微。
下缀叶片拱花招展，彷彿随风摇曳。线条流丽，寥寥数笔，灵动生趣。内壁八瓣，均自刻划折枝莲纹，意态略异，花儿委婉，荷叶得体，简洁清雅。
平底规整沉实，无意修胎巧留痕，犹如一钩新月挂苍空。通体罩釉独芒口，旧镶铜扣。器面莹亮柔润，色呈牙白悦目脱俗，聚处若泪痕而色略深，久历千年风霜，朴淳如昔。
定窰正品大多精选细作、纹饰悦目、器形端庄丰盈、划花独特生动，造型纹样相得益彰。
定瓷向为宫廷所珍。据典，北宋太平兴国五年，吴越贡宋“金装定器”，记录上奉金属镶口定窑瓷器二千之事。
宋太宗妃元德李后，太平兴国二年卒，咸平三年迁葬永熙陵侧，墓中出土不少定窑瓷器。两岸故宫存清宫旧藏定瓷甚多，数器更镌有乾隆帝诗文。早期定瓷，尤其是唐、五代，不少刻有「官」或「新官」字样，但也见有宋例。
而河北曲阳定窑遗址出土宋金瓷片，则有刻「东宫」、官府「尚药局」及「尚食局」之例。
定窑白瓷细腻淳朴，宫廷选为官用瓷器之一，按理乃意料中事。
出品北京陶瓷艺术馆
摄影：菜菜
编辑：闽小瓷
设计：萌萌＆鲸鱼
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